Звенигородский Музей русского десерта стал лауреатом Всероссийского грантового конкурса
28.05.2014
В мае 2014 года подведены итоги первого Всероссийского конкурса проектов для малых городов и сел России «Культурная мозаика». Его главная цель – поддержка культурных инициатив в небольших поселениях, направленных на формирование многообразия, сохранение и развитие культурной среды места и региона. Поддержку получили проекты, ориентированные на создание новых культурных продуктов для жителей малых городов и сёл, повышающих туристический потенциал места.
На конкурс было подано 2470 заявок, в результате жюри рекомендовало поддержать 122. Одна их них – проект Звенигородского Музея русского десерта. Он стал единственным победителем из Московской области в номинации «Культпоход».
Для совсем юного музея победа во Всероссийском конкурсе стала серьезным достижением. Она стоила многих усилий коллективу, однако энтузиазм, любовь к своему делу и желание возвратить людям представление о богатом и удивительном мире русских сладостей принесли свои плоды.
Музей русского десерта открылся совсем недавно, в конце 2013 года. Экспозиция располагается в старинных деревенских буфетах. Наряду с подлинными этнографическими предметами, музей сохраняет детали повседневной бесхитростной крестьянской кухни. Такие простые, как скрученный кольцом стебель мяты (сушили порционно – кольцо мяты на один чайник), высушенные в печи кусочки свеклы (вместо сахара с ними пили чай), поджаренные капустные листья (на них выпекали пирожки). Экскурсии проводятся за чашкой чая. Гости знакомятся с историей традиционных русских угощений – пряников, пирогов, пастилы, калачей, варенья, с забытыми русскими десертами – левашами, калужским тестом, борканником, смоквой, чапильгом.
Сотрудники музея посвятили свой проект работе российских конфетных лавок XIX века с характерными для них высокохудожественным интерьером и невероятно разнообразным ассортиментом.
Проект позволит посетителям не только погрузиться в историю, но и по-новому взглянуть на современные вещи. Так, авторство многих рекламных решений, которые считаются пришедшими с Запада, на поверку принадлежит русским конфетчикам. Например, всем известный «Киндер-сюрприз» был придуман конфетчиком Абрикосовым еще в XIX веке. Именно он догадался вложить в шоколадное яйцо детскую игрушку. И это лишь один из интересных, но забытых фактов истории русского конфетного дела, той истории, которую мечтают возродить сотрудники Музея русского десерта.
- На карте Подмосковья появилась еще одна точка притяжения для туристов и всех тех, кто хочет поближе познакомиться с традициями русского гостеприимства, - комментирует министр культуры Московской области Олег Рожнов. – Здесь можно попробовать необычный кофе с фиалками, а также иван-чай с сахарными цветами. Кроме того, музей предлагает разнообразные мастер-классы. Это отличная возможность весело, интересно и познавательно провести время вместе всей семьей.
Адрес музея: г. Звенигород, ул. Московская, д.18.
 |
 |
